教室の使用方法、ルール決めから始まり、客観的に活動をみながら全体調整を心掛けました。

　チケットの販売、お客様の誘導がスムーズに行えるよう準備を行いました。

　当日販売は、10分で売り切れてしまうほど多くの方が懐石料理を楽しみにしてくださっていることを実感し、嬉しさと緊張感を味わいました。

　「幸せになれた。」「動画に感動した。」 「今年も来て良かった。」というお言葉をいただき、とても嬉しかったです。

　健康栄養学科3年　佐藤あかり(新潟県出身)、泊琉衣(沖縄県出身)、藤原萌衣(沖縄県出身)

　

　担当者一同、感染症対策を徹底して提供しました。当日、感染症対策にご協力いただきました皆様、活動を支えてくださった皆様に感謝申し上げます。

　ミニ懐石料理担当者一同

　

ミニ懐石で提供した料理について各ページで紹介しています！ぜひご覧ください！

全体：/kanei/info/2021/12/818

座付　赤紫蘇ジュース：/kanei/info/2021/12/913

前菜➀　ほうれん草の菊和え・出し巻き玉子：/kanei/info/2021/12/1009

前菜②　ゴーヤとしらすの甘辛生姜煮・大根の甘酢漬け：/kanei/info/2021/12/1213

煮物　南瓜・椎茸・赤蒟蒻・さやいんげん・紅葉麩：/kanei/info/2021/12/1313

焼物　鯖の塩焼き笹包み・長葱：/kanei/info/2021/12/1410

揚物　天麩羅　海老・水雲・大葉：/kanei/info/2021/12/1518

蒸物　豚角煮のはす蒸し：/kanei/info/2021/12/1617

御飯　筍ご飯・栗おこわ：/kanei/info/2021/12/1710

汁物　枝豆豆腐清汁仕立て：/kanei/info/2021/12/1819

デザート　金木犀ゼリー・無花果のコンポート・寒天ゼリー：/kanei/info/2021/12/1919

動画・お品書きなど：/kanei/info/2021/12/2019

パネル：/kanei/info/2021/12/2111

企画・運営：/kanei/info/2021/12/2218