学生菜園分野

今年度から新しく始まった分野です。「小さく始め、大きく育てる」をテーマに、野菜を育て、収穫・加工の活動に取り組んできました。 今年は、とうもろこし(スイートコーン、爆裂種)、トマト、たまねぎ、さつまいも、じゃがいもを栽培、収穫しました。 予期せぬトラブルや天気の影響でうまくいかないときも多々ありましたが、先生方のサポート、分野全体で協力して乗り越えてきました。

さぎ草祭では、育て上げた爆裂種のとうもろこしを使った「ポップコーン」、若干数ではありますが収穫した「じゃがいも」「さつまいも」、また土曜日限定でさつまいもを加工した「しっとりさつまいも」を販売します。

10月14日(土)、15日(日)の11時からおひさまマーケットでお待ちしております。ぜひご賞味ください！

学生菜園分野リーダー　健康栄養学科3年　大西 真央（富山県出身）

　

各分野の予告はこちら↓

「健康・医療分野」https://gijodai.jp/kanei/info/2023/10/211

「子ども食育分野」https://gijodai.jp/kanei/info/2023/10/311

「ミニ懐石分野」https://gijodai.jp/kanei/info/2023/10/415

「商品開発分野」https://gijodai.jp/kanei/info/2023/10/516

「学生菜園分野」https://gijodai.jp/kanei/info/2023/10/616