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大学敷地内のタケノコ・初めての収穫に感動　～沖縄県人会～

高良碧(たから　あおい)健康栄養学科1年(那覇高校出身)
大学内に竹やぶがあることに驚きました。初めてたけのこを見てみて、産毛が生えていて手触りが新鮮でした。たけのこを調理してみて下処理が大変でしたが、沖縄県人会の同級生のみんなと一緒に協力して作ったので仲も深まり美味しいたけのこご飯ができて嬉しかったです。

與儀愛莉(よぎ　あいり) 書道専修　1年(小禄高校出身)
大学の裏山で初めてたけのこ掘りを静岡県人会と合同で行いました。たけのこを初めて見て、収穫した時感動しました。たけのこ掘りを通して沖縄県人会の先輩や同級生と関わり仲を深めることができて今後の大学生活を有意義に過ごせると感じました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　採りたてタケノコ　下処理の仕方になるほど