健康栄養学科

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EAT&スマイルプロジェクト#岐女大 ~菜園分野~ 2024

 活動が始まりまだ2年目の新しい分野です。この分野が開始してからは「作物を育てる」その難しさを痛感しております。活動内容としては、野菜を育てる、収穫する、加工するという生産から消費までを取り組んできました。

 今年は、里芋、オクラ、ミニトマト、たまねぎ、さつまいも、じゃがいもを栽培、収穫しました。これからもまだまだ活動していきます。

 夏の猛暑や台風での作物への影響などうまくいかないときも多々ありましたが、先生方のサポート、分野全体で協力して乗り越えてきました。

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 さぎ草祭では、育てた「里芋」と「さつまいも」使用して、里芋コロッケとさつまいもごはんを販売します。ひとつひとつ丁寧に作っています、ぜひご賞味ください!

 10月12()1013()2日間メインストリートで販売します!ぜひお越しください!

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 菜園分野リーダー