6月上旬に梅の収穫を行いました。
大学の敷地内にある梅の木から収穫しました。どれも大きく成長していました。しかし、今年は本学の梅も収穫量が少なかったです。

収穫した梅は洗浄し、ヘタを1つ1つ丁寧に取り除きました。梅を傷つけないよう慎重に取り除きました。

梅は、食前酒(梅シロップ)として提供します。(健康栄養学科3年　新潟中央高校出身　松尾栞奈)