EAT＆スマイルプロジェクト#岐女大　食クリエイト分野の紹介です！

食クリエイト分野

　食クリエイト分野は、「岐阜に集結～ふるさとへの想い～」をテーマに「ミニ懐石」と「商品開発」のグループに分かれ活動しています。岐阜女子大学ならではの"全国から学生が集まる"という特色を活かし、大学内や地域の食材を使用して、料理や商品を提供することで、召し上がっていただいた方を喜ばせたいという想いを込め、このテーマとしました。

　ミニ懐石は、私たちの出身県の郷土食を盛り込んだ懐石料理を提供致します。4月より、食材の収穫や保存、試作を重ねてきました。

　商品開発は、11月6日(土)11:00～大学内でとれた梅とブルーベリーを使用したジャムの販売を行います。梅ジャムは限定25個、ブルーベリージャムは限定55個を150円で販売致します。11月7日(日)は学内コンテストで選ばれた「ギフ・チャム・カップ」(岐阜県産のさつまいもを使用したカップケーキ)を1部(11:00～)60個、2部(12:30～)120個を100円で販売致します。

　食クリエイト担当者一同、真心こめて製作しますのでぜひお買い求めください。