栄養教諭は、小学校もしくは中学校に配置されている教員であり、栄養の専門家です。この栄養教諭が小中学校に配置されたのは、今から16年前の2005年のことです。まだ健康なうちにしっかりとした栄養教育を行って、生涯を通じて健康な生活を営むことが出来るようにと創設されました。

　オープンキャンパスでは、なぜ創設されたのか、それらの詳しい経緯と共に栄養教諭の仕事内容をお話して、皆さんに興味を持っていただきたいと思います。