健康栄養学科

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管理栄養士とフードスペシャリスト　～食品加工実習　part3～

2年生の食品加工実習での中華まんを作りの様子です。

発酵の原理を生かして中華まんを作りました。対面授業では、実際に実習を行うことで、講義で学んだ知識をさらに深めることができます。

中華まんづくりの様子はこちら↓↓↓