災害が毎年のように全国各地で発生する昨今、災害時の備えが重要です。栄養士や管理栄養士も病院や福祉施設で災害時の備蓄食品を備えたり、備蓄食品を使った献立を考える必要があります。栄養バランスを考慮した防災食（備蓄食）を一緒に考え、家庭でも日常の食事に取り入れながら、備えられるようにしよう。