学校教育専修

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夏休み中の親子に "ピーマンレシピ"の提供

8月4日  5月に苗を植えた ピーマン 茄子の収穫をしました。

さすがに自分達で手植えした野菜だから・・・

ピーマンの野菜臭さにも関心を持って、先ず匂いを嗅いで、手で割ってなめてみて。

「味がしなーーい」「赤いピーマンは、えっ、こんなに甘いの」とお母さんの声。

一緒に調理したレシピは 「茄子とピーマンの餃子」「茄子とピーマン入りたこ焼き」「茄子とピーマンのハンバーグ」。 野菜を切って、包んで、と一緒にやりながら、初めて食べるこのレシピに、子ども達もお母さんも興味いっぱい。

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餃子の包み方を教えながら 一緒に包みました。幼稚園児もなかなかうまく包んでいて、真剣そのものの姿、熱中させることで見せる様子が私たちの学びになりました。

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包丁遣いも 熱い鉄板にも それぞれの子が 用心深く手を出していることから体験を積ませることが、できる力になっていくこと。繰り返し活動をする必要を学びました。

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