10月20日に稲刈りをしましたが、11月13日には、米作りの最終段階にあたる脱穀・籾摺りをしました。束にしてある稲を脱穀機まで運ぶ仕事、脱穀機を扱う仕事、脱穀機を通した後に脱穀機を通らなかった米を見つけ、取り出す仕事、米を籾摺り機に入れる仕事、籾摺りの終えた米を選別する機械に入れる仕事など、交替しながら、協力し合って活動しました。1・3年生は１時間目、2年生は2時間目にそれぞれ、実施し、手際よく行うことができました。
　活動をしていく中で、米一粒一粒を大切にしようとする姿がたくさんみられました。米選別機で選別されなかった米をみて、「草に栄養取られちゃったのかな。もっと草をとらないといけなかったね」と反省をする声が出てきたり、「たくさん米がとれてうれしい！」の声が出たり・・・今までの取組を振り返りながら活動をすることにより、米を大切にしようとする思いをもったり、今後の課題を見出したりと学生にとって貴重なひとときとなりました。