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高校生「朝ごはん」コンテスト

第13回高校生朝ごはんコンテスト
【2021年7月20日（火）～2021年9月17日（金）】

"お米"と"地域特産の食材"を使用した、地元野菜たっぷりの朝ごはんを募集

目的

　本学では、「朝ごはん」の大切さを広く高校生の皆さんに理解してもらい、朝食作りへの取り組みを通じて欠食を減らすことを目的に、高校生「朝ごはん」コンテストを継続しております。
　今回は、「元気で長生き　祖父母の味を受け継ごう！～地元野菜たっぷり朝ごはん～」をテーマに朝ごはんを募集します。地産地消ということで"お米"と"地域特産の食材"も使用しましょう。料理形態や品数は問いません。祖父母とのエピソードを添えて、アイデア・工夫を凝らした朝ごはんを作ってご応募下さい。

応募資格 高校生
募集内容
  1. 応募用紙に、「元気で長生き　祖父母の味を受け継ごう！～地元野菜たっぷり朝ごはん～」をテーマとして考えた家族の朝食メニューについて、「作品名、料理名、1人分の材料名・分量(g単位)、作り方、野菜使用量（献立に使われている野菜の総量ｇ）、完成写真、祖父母とのエピソード・工夫ポイント」を記入すること。
  2. 1食あたりの食材価格は450円程度、調理時間は30分以内。
    （下準備時間も含む。ただし炊飯時間は別）
  3. 料理形態や品数は問いませんが、祖父母から受け継いだ料理が1品以上あること。
  4. お米と地域特産の食材を1種類以上使用すること。
  5. 完成写真は鮮明なものを、応募用紙に貼付すること。
募集期間 2021年7月20日（火）～9月17日（金）消印有効
出品料 無料（応募数は１人または1グループで１点までとします）
審査
  1. 審査方法
    高校生朝ごはんコンテスト審査委員会（外部審査員および本学教員で構成）が書類選考をしたのち、実技審査によって各賞を決定。
  2. 実技審査
    日時：2021年11月6日（土）10時～15時
    場所：岐阜女子大学　新4号館2階　調理学実習室
  3. 審査基準
    ○味覚（おいしさ）○外見（彩り、見た目の美しさ）○普及性（調理の手軽さ、食材の使い方）○栄養（野菜が120ｇ以上）○アイデア（作品のネーミング、食べたくなる工夫）
    ○テーマの合致性（祖父母の味を受け継いでいる、地元野菜をたっぷり使っている）
表彰式など 表彰式：2021年11月6日（土）14時00分～
会場：岐阜女子大学　新4号館2階　調理学講義室
褒賞：最優秀賞（1点）、健康栄養賞（1点）、アイデア朝ごはん賞（2点）、優秀賞（2点）、入賞（6点）、入選50点

第13回　高校生朝ごはんコンテスト募集要項

応募用紙（PDF）

応募用紙（Word）

応募先および問合せ先

〒501-2592　岐阜市太郎丸80番地　岐阜女子大学
健康栄養学科「高校生朝ごはんコンテスト」係
TEL（058）229-2211（代）　E-mail　ohba@gijodai.ac.jp
URL　https://www.gijodai.jp/kanei/info/asagohan/